Harvard tıp öğrencisi Dr. Nick Norwitz, kendi üzerinde yaptığı deneyle herkesi şaşkına uğrattı. Kolestrol seviyeleri üzerindeki etkileri gözlemlemek için başladığı deneyde 1 ayda 700’den fazla yumurta yedi. Sonuç onu bile şaşırttı.

Her sabah bir protein tozu içerek ve ardından biraz tavuk ve pilav yiyerek protein hedeflerinize ulaştığınızı düşünebilirsiniz. Tam bu noktada YouTuber Dr. Nick Norwitz ilginç bir deneyle yumurta yemenin vücuttaki etkilerini gözlemledi.

1 AY BOYUNCA 700’DEN FAZLA YUMURTA YEDİ

Bir ay boyunca her saat olmak üzere günde 24 adet yumurta yediğini belirten Dr. Nick Norwitz, “Bir ayda 133.200 miligram kolesterole eşdeğer 720 yumurta yemenin kötü kolesterolü artırmayacağını tahmin ediyorum. Bu doğru. Hiçbir şekilde artış olmadı. Eskisine göre 5 kat daha fazla kolesterol tüketmeme rağmen kötü kolesterolüm azaldı” dedi.

SONUÇLAR KENDİSİNİ BİLE ŞAŞIRTTI

Norwitz çok fazla yumurta yediği son iki haftada diyetine daha fazla karbonhidrat eklediğinde, bilimsel bir şey gerçekleşti ve esasen karbonhidrat miktarı LDL seviyelerini dengelemeye yardımcı oldu.

Healthline’a göre, günde iki yumurta yemek, yumurtasız yüksek karbonhidratlı bir kahvaltıya kıyasla kan kolesterol seviyelerinde herhangi bir değişiklik göstermiyor.

Çalışmada ayrıca, diyabet gibi sağlık sorunları olan ve haftada altı ila 12 yumurta yiyen kişilerin toplam kan kolesterol seviyeleri veya kalp hastalığı risk faktörleri üzerinde olumsuz bir etki yaşamadığı, aksine yüksek yoğunluklu lipoprotein (HDL) kolesterolü veya “iyi” kolesterolü artırdığı bulundu.