Çay saatlerinizin ve kahve molalarınızın vazgeçilmezlerinden biri olacak olan cevizli tahinli kurabiye tarifi ile hem pratik hem de nefis bir lezzet deneyimi sizleri bekliyor! Kıvamı ve cevizli dokusu ile ağızda dağılan bu kurabiye, günün her anında keyifle tüketebileceğiniz harika bir atıştırmalık olacak.
Tahin ve cevizin mükemmel uyumunu keşfetmeye hazır mısınız? Hem pratik hem de nefis bir atıştırmalık olan cevizli tahinli kurabiye, çay saatlerinizin veya kahve molalarınızın vazgeçilmezi olmaya aday.
Kıvamı, aroması ve içerisindeki ceviz parçacıklarıyla ağzınızda adeta dağılacak bu kurabiye tarifiyle, mutfakta harika bir lezzet yolculuğuna çıkmaya davetlisiniz.
CEVİZLİ TAHİNLİ KURABİYE TARİFİ
Cevizli tahinli kurabiye tarifi için gerekli malzemeler:
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı tahin
- 200 gram oda sıcaklığında tereyağı ya da margarin
- 1 yumurta sarısı (akını üzeri için ayırın)
- 1 paket vanilya
- Yeterince un (yaklaşık 3,5 su bardağı)
Üzeri için:
- Dövülmüş ceviz
- Yumurta akı
CEVİZLİ TAHİNLİ KURABİYE TARİFİ NASIL YAPILIR?
Tahinli cevizli kurabiye
-
Kurabiye hamuru için tüm malzemeleri geniş bir hamur yoğurma kabına alın. Ardından azar azar un ekleyerek hamurunuzu yoğurun.
-
Un miktarını, hamur elinize yapışmayacak bir kıvama gelene kadar ekleyin. Genellikle 3,5 su bardağı un yeterli olacaktır, ancak tahinin yoğunluğuna göre un miktarı değişebilir. İlk etapta 3 bardak un ekleyin, sonra gerekirse ekleyebilirsiniz.
-
Bu kurabiyenin hamuru tamamen pürüzsüz olmayabilir; ancak şekil vermek oldukça kolaydır. Elinizle sıktığınızda hamur şekil alacaktır.
-
Hamuru yoğurduktan sonra, ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzda yuvarlayarak kurabiye şekli verin.
-
Kurabiyelerin üst kısmını önce yumurta akına batırın, ardından dövülmüş cevize bulayın.
-
Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine, aralarında boşluk bırakacak şekilde kurabiyeleri dizin. Ben yaklaşık 30 adet kurabiye elde ettim.
-
Fırını önceden 180°C’de ısıtın ve kurabiyeleri yaklaşık 30 dakika, hafif pembeleşene kadar pişirin.
-
Pişen kurabiyelerinizin soğumasını bekledikten sonra, sıcak çay veya kahveyle birlikte servise sunabilirsiniz.
Afiyet olsun!
News
