Tavuğu farklı tariflerle bütünleştirmek yapacağınız yemeği daha lezzetli hale getirirken bugün Gelinim Mutfakta’da parmak ısırtan tavuklu bir tarif yer aldı. Sadece yufkadan yapılan tavuklu beyti tarifi ise merak edenleri arama motoruna yönlendirdi. İşte Gelinim Mutfakta’nın lezzetli tarifi tavuk beyti.

Google arama motoruna “Tavuklu beyti sarma tarifi” yazarsanız hiç şüphesiz karşınıza birçok farklı tarif çıkacaktır. Fakat sadece yufkadan yapacağınız bu tarif ise hem size kolaylık sağlayacak hem de parmak ısırtan bir lezzete dönüştürecektir. Tavuğu en güzel haline dönüştürecek tavuklu beyti sarma tarifi, ufak ufak doğranmış tavuklar, biber ve soğanın lezzetli aroması ile bütünleşiyor. Yufkanın içerisine koyularak sarılan ve form verilen tavuklar harika bir yemeğe dönüşüyor. Peki Gelinim Mutfakta’nın bu parmak ısırtan lezzetini denemeye ne dersiniz? Hadi gelin tavuklu beyti sarma tarifini yakından inceleyelim.

TAVUKLU BEYTİ SARMA TARİFİ:

MALZEMELER

500 gram kuşbaşı tavuk but
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet yemeklik doğranmış soğan
4 adet doğranmış sivri biber
3 adet yufka
1 tatlı kaşığı pul biber, karabiber
2 çay kaşığı tuz

Salça sosu;

2,5 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay bardağı ılık su
1 çay kaşığının yarısı tuz

Üzeri için;

1 kase sarımsaklı yoğurt

YAPILIŞI

Geniş bir tavaya yağı ilave edin ve soğanı kavurun.

Ardından biberleri ekleyip kavurmaya devam edin.

Tavukları da ekleyip kavurmaya devam edin.

Son olarak baharatlarını ve tuzunu ekleyin. Pişen tavuk harcını ılıması için ocaktan alın.

Yufkayı açın ve ortadan ikiye bölün.

Kısa olan kenarına yan uzun bir şekilde tavuk harcını yayın.

İki ucundan da sıkı bir şekilde rulo yaparak sarın.

Daha sonra yufkayı eşit uzun parçalara bölün.

Aynı işlemi yufka ve harç bitene kadar tekrarlayın.

Tepsiye rulo bitişik şekilde dizin ve 180 derece fırında yufka kızarana kadar fırında tutun.

Sosu hazırlayın ve yufkanın üzerine döküp fırına tekrar verin.

Son olarak servis yaparken yoğurt ilave edin.

Afiyet olsun…