Magazin dünyası bugünlerde YouTube üzerinden yayınlanan “Seda ile Her Şey Masada” programındaki o diyaloğu konuşuyor. Dobralığıyla bilinen Seda Sayan, konuğu Ömür Gedik’in evindeki kedi sayısını duyunca adeta buz kesti. Hayvan hakları konusundaki hassasiyetiyle tanınan Gedik’in “Evimde 36 kediyle yaşıyorum” itirafı, stüdyoda beklenmedik bir polemiğin fitilini ateşledi.
“Kürekle Geziyorum” Dedi Ortalık Karıştı
Programda ev halini anlatan Ömür Gedik, “Evin içinde kürekle geziyorum, kakaları toplamak benim asıl görevim” deyince Seda Sayan’dan yanıt gecikmedi. Hijyen konusundaki titizliğiyle bilinen Sayan, Gedik’in bu sözleri üzerine, “Evin ortasına yapıyorlar yani… Çocuğunu terbiye edemeyen analar gibisin. Sizin ev kesin çiş kokuyordur, ben o eve gelemem valla!” diyerek sert bir çıkış yaptı.
Ömür Gedik’ten Yanıt: “Gelme O Zaman!”
Seda Sayan’ın bu sözleri karşısında kısa süreli bir şaşkınlık yaşayan Ömür Gedik, “Gelme o zaman” diyerek kestirip attı. Ancak tartışma ekranla sınırlı kalmadı. Gedik, programın ardından sosyal medya hesabından yaptığı paylaşımla konuya son noktayı koydu.
Kastamonu’nun Pınarbaşı ilçesinin tescillenmiş olan lezzeti ‘kara çorbası’, kızamık bitkisinin verdiği mayhoş tatla sevenlerinin mutfağından eksik olmuyor.
Kastamonu mutfağının en özgün lezzetlerinden biri olan Ağa Çorba olarak da bilinen Kara Çorba, Pınarbaşı ilçesinin doğasından gelen şifayı sofralara taşıyor. Kastamonu Pınarbaşı ilçesinde tavuk eti ve kızamık bitkisiyle hazırlanan bu çorba, yöre halkı tarafından sevilerek tüketiliyor.
Bölgede kızamık olarak bilinen Berberis vulgaris bitkisi, doğadan toplanıp kaynatılarak kızamık ekşisine dönüştürülüyor. Bu ekşi kavanozlarda saklanarak yıl boyunca kara çorba yapımında kullanılıyor.
Kızamık bitkisi
Sağlık üzerindeki olumlu etkileri nedeniyle özellikle kış aylarının vazgeçilmezi olan Kara Çorba, 2017 yılında Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından da tescillendi. “Pınarbaşı Kara Çorba” adıyla coğrafi işaret alan bu lezzet, Kastamonu’nun gastronomi turizmindeki yerini de koruma altına aldı.
Kara Çorba (Ağa Çorba)
Çorbanın tarifini AA muhabirine anlatan ev hanımı Sinem Güngör, kara çorbanın bölgede yaygın olarak tüketildiğini söyledi.
Kara Çorba (Ağa Çorba)
Çorbanın bölgede “Ağa çorbası” olarak da bilindiğini belirten Güngör, “Çorbanın ham maddesi olan kızamık ekşisinin yapılması çok meşakkatlidir. O nedenle eskiden ağır misafirlere ve ağalara yapılan bir çorbaydı.” dedi.
Çorbanın Pınarbaşı ilçesinde her evde yapıldığını anlatan Güngör, kızamık ekşisinin de 10 seneye kadar bozulmadan saklanabildiğini belirtti.
Kara Çorba (Ağa Çorba) malzemeleri
Kara çorbanın yapımı gerekli malzemeler ve tarifi şöyle:
Malzemeler (8 kişilik)
Tavuk
1 soğan
2 yemek kaşığı kızamık ekşisi
2 yemek kaşığı (20 gram) un
8 gram tuz
5 gram karabiber
Pul biber
100 gram tereyağı
Su
YAPILIŞI:
Kara çorba için tavuğu uygun bir tencereye alın.
Tencerenin içerisine soğanı, tuzu, 2 litre suyu ve karabiberi ilave ederek haşlamaya bırakın.
Haşlanan tavuğun suyunu çorbada kullanmak üzere ayrı bir tencereye alın.
Tavuk suyuna kızamık ekşisini ekleyin ve iyice karıştırın.
Unu, 500 mililitre soğuk su ile karıştırılıp kaynayan çorbanın içerisine ekleyin ve 5 dakika kaynatın.
Haşlanan tavukları didikleyin.
Erittiğiniz tereyağının içerisine karabiber ve tuz ilave edilerek 1 dakika sonra ocaktan alın.
Pişen çorbanın içerisine tavukları ekleyerek servis edin.
İstanbul Cumhuriyet Başsavcılığı tarafından başlatılan soruşturma kapsamında, Testo Taylan olarak bilinen Taylan Özgüç Danyıldız ve “Sosyal Mühendis Akademi” isimli hesabın sahibi olan Yasin H. ve U.U., sosyal medya paylaşımları nedeniyle tutuklandı. Başsavcılık tarafından yapılan açıklamada; söz konusu paylaşımların toplum nezdinde kadınları küçük düşüren müstehcen nitelikte davranışlar barındırdığını belirtildi.
İstanbul Cumhuriyet Başsavcılığı Basın Suçları Soruşturma Bürosu, sanal medya platformlarında “sosyal deney” adı altında kadınlara yönelik aşağılayıcı ve müstehcen içerikler paylaşan hesaplara yönelik harekete geçti.
İnsan onurunu ve kamu düzenini hedef alan bu tür eylemlere karşı adli süreç başlatan başsavcılık, yapılan incelemeler sonucunda; “Sosyal Mühendis Akademi” başlıklı videolar ve ilgili hesaplar üzerinden paylaşılan içeriklerin, eğlence adı altında kadınları aşağıladığını ve taciz eylemlerini normalleştirmeye çalıştığını tespit etti.
Başsavcılık tarafından yapılan açıklamada; içeriklerin genel ahlakı zedeleyecek boyutta olduğu ve geniş kitlelere ulaştırılarak kadınlara yönelik saldırgan tutumların ‘sıradan’ gibi gösterilmeye çalışıldığı belirtildi.
SORUŞTURMA KAPSAMINDA GÖZALTINA ALINMIŞLARDI
Soruşturma kapsamında, 3 sosyal medya fenomeni önceki gün gözaltına alındı. ‘Halkı Kin ve Düşmanlığa Tahrik veya Aşağılama’ ve ‘Müstehcenlik’ suçlarından işlem başlatılan içerik üreticisi Y.H. ve U.U. İstanbul’da, ilgili videoyu kendi hesabından paylaşarak geniş kitlelere ulaştıran “Testo Taylan” adıyla tanınan Taylan Özgüç Danyıldız ise Kocaeli’nde gözaltına alındı.
SON GELİŞME: TESTO TAYLAN DA TUTUKLANDI
Yasin H. ve U.U. önceki gün savcılıktaki işlemlerinin ardından sevk edildikleri mahkemece tutuklanırken, Testo Taylan da bugün savcılığa ifade verdi. Savcılıktaki ifade işleminin ardından fenomen Taylan Özgüç Danyıldız da “Halkı Kin ve Düşmanlığa Alenen Tahrik Etme” suçundan tutuklandı.
Emine Erdoğan, NSosyal hesabından, “18 Mart Şehitleri Anma Günü ve Çanakkale Deniz Zaferi”nin yıl dönümüne ilişkin sosyal medya hesabından anlamlı bir paylaşımda bulundu.
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan, Türk tarihinin en önemli günlerinden biri olan ’18 Mart Şehitleri Anma Günü ve Çanakkale Deniz Zaferi’nin 111. yıl dönümünü kutladı ve gazileri minnetle andı.
“18 MART BİR MİLLETİN KÜLE DÖNMÜŞ UMUTLARINI KOR BİR İNANCA ÇEVİRİP YENİDEN AYAĞA KALKTIĞI GÜNDÜR”
Yıl dönümü dolayısıyla paylaşımda bulunan Emine Erdoğan, şu ifadelere yer verdi:
“18 Mart, bir milletin, küle dönmüş umutlarını kor bir inanca çevirip yeniden ayağa kalktığı gündür. En karanlık anlarda bile kenetlenme ruhumuzu diri tutan bu irade, bugün hâlâ yolumuzu aydınlatmaya devam ediyor. Şanlı zaferin yıl dönümünü kutluyor, vatanımız için canlarını feda eden aziz şehitlerimizi rahmetle, kahraman gazilerimizi minnetle anıyorum.Onların emaneti olan bu topraklar, bize düşen en büyük sorumluluk, en kıymetli mirastır. Mekânları cennet olsun.”
18 Mart, bir milletin, küle dönmüş umutlarını kor bir inanca çevirip yeniden ayağa kalktığı gündür.
En karanlık anlarda bile kenetlenme ruhumuzu diri tutan bu irade, bugün hâlâ yolumuzu aydınlatmaya devam ediyor.
Bebek sahibi olmak isteyen çiftlerin başvurduğu yöntemlerden biri olan tüp bebek tedavisi yalnızca tıbbi bir müdahale değil, aynı zamanda yaşam tarzı değişikliği gerektiren bir süreç. Anne ve baba adayının biyolojik mirasını beslenme alışkanlıkları ve günlük rutinlerle güçlendirebileceğine dikkat çeken Kadın Hastalıkları ve Doğum Uzmanı Doç. Dr. Aysu Akça, önemli uyarılarda bulundu.
Tüp bebek tedavisinde başarıya giden yol, yalnızca modern tıbbın sunduğu imkanlarla değil anne ve baba adaylarının tercihleriyle de önemli ölçüde şekilleniyor. Üreme hücrelerinin yaşam alışkanlıklarından doğrudan etkilendiğini vurgulayan Medipol Sağlık Grubu’ndan Kadın Hastalıkları ve Doğum Uzmanı Doç. Dr. Aysu Akça, sigara kullanımı ve beslenme düzeninin tedavi başarısı üzerindeki kritik etkilerine dikkat çekti. Doç. Dr. Akça, birçok çift için soru işaretine dönüşen tedavi öncesi ve süresini “tıbbi bir müdahale” olmaktan çıkarıp “başarılı bir gebeliğe” dönüştüren unsurları anlattı.
“SAĞLIKLI YAŞAM BİÇİMİ TEDAVİNİN BAŞARISINI ETKİLİYOR”
Sigara ve sağlıksız beslenmenin tüp bebek başarısını düşürdüğünü belirten Doç. Dr. Aysu Akça, “Doğru beslenen, egzersiz yapan ve kötü alışkanlıklardan uzak duran çiftlerde sağlıklı gebelik şansı artmaktadır. Tedavi öncesinde ve süresince sağlıklı bir yaşam biçimi benimsenmesi tedavi başarısını olumlu şekilde etkiliyor” dedi.
SİGARA SPERM VE YUMURTAYA ZARAR VERİYOR
Tüp bebek tedavisine başvuran çiftlerde en yaygın karşılaşılan hatalardan birinin, kötü alışkanlıklara devam etmek olduğunu belirten Doç. Dr. Akça, “Özellikle sigara ve alkol sperm kalitesi ve hareketliliğini azaltıyor, kadınlarda da yumurta rezervi ve kalitesi üzerinde ciddi hasarlara neden oluyor. Gebelik planlayan çiftler sigara ve alkol gibi kötü alışkanlıkları mutlaka bırakmalı. Tüm vücut hücreleri gibi üreme hücreleri de sağlıklı beslenmeden olumlu etkileniyor. Çiftlerin özellikle sebze, meyve, kuruyemiş, bakliyat ve omega-3 yönünden zengin deniz ürünlerine yönelmeleri gerekiyor. Paketli ve işlenmiş gıdalar, gazlı içecekler ve hazır et ürünlerinden uzak durmalarını öneriyoruz” diye konuştu.
İDEAL KİLO ARALIĞI BAŞARIYI ARTIRIYOR
Beden kitle indeksinin de gebelik şansını etkileyen önemli bir unsur olduğunu ifade eden Doç. Akça, “Beden kitle indeksinin 20’nin altında ya da 30’un üzerinde olması başarı şansını düşürüyor. Zayıf bireylerin kilo alması, kilolu bireylerin ise zayıflaması gerekiyor. Ayrıca düzenli egzersiz, özellikle polikistik over sendromu ve insülin direnci olan hastalarda oldukça faydalı. Sağlıklı beslenme alışkanlıkları, düzenli spor, zararlı alışkanlıklardan uzak durmak ve beden kitle indeksinin dengede tutulması, tedavinin başarısı açısından önemli unsurlar. Çiftlerin bu sürece bilinçli şekilde hazırlanması gerekiyor” şeklinde konuştu.
News
