Canan Karatay, en sevilen geleneksel Türk lezzeti içli köftenin doğru pişirme yöntemleriyle sağlıklı bir seçenek olabileceğini açıkladı.
İç Hastalıkları ve Kardiyoloji Uzmanı Canan Karatay, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden içli köftenin doğru hazırlanması halinde sağlıklı yemekler arasında yer alabileceğini belirtti.
HAŞLAMASI KIZARTMAYA GÖRE DAHA ÇOK SAĞLIKLI
Haşlama içli köfte
Karatay, geleneksel tariflerin dengeli beslenme içinde değerlendirilebileceğini vurgulayarak, özellikle kızartma yerine haşlama yönteminin tercih edilmesinin daha sağlıklı bir seçenek sunduğunu ifade etti.
İçli köftenin içeriğinde bulunan bulgur, et ve ceviz gibi malzemelerin dengeli bir öğün oluşturduğunu söyleyen Karatay, benzer şekilde çiğ köftenin de geleneksel yöntemlere sadık kalındığında beslenmede yer alabileceğini dile getirdi.
YEMEĞİN SAĞLIKLI OLUP OLMADIĞINI PİŞİRME YÖNTEMİ BELİRLİYOR
Kızartma içli köfte
Uzmanlar ise bir yemeğin sağlıklı olup olmadığını belirleyen en önemli unsurlardan birinin pişirme yöntemi olduğuna dikkat çekiyor. Kızartma kalori ve yağ oranını artırırken, haşlama veya fırınlama gibi yöntemler daha dengeli ve sağlıklı sonuçlar ortaya koyuyor.
Bu nedenle geleneksel yemeklerin hazırlanış biçimi, besin değerini doğrudan etkileyen önemli faktörler arasında öne çıkıyor.
Şarkıcı Buray, yurt dışı turnesinin ardından sahneye yeni imajıyla çıktı. Performansıyla dikkat çeken ünlü şarkıcı, hayranlarıyla buluştuğu gecede samimi açıklamalarda bulundu.
“Sen Sevda mısın”, “Aşk Mı Lazım” gibi şarkılarıyla tanınan şarkıcı Buray, yurt dışı turnesinin ardından geçtiğimiz gün sevenleriyle buluştu. Ünlü şarkıcı hem sahne performansı hem de yeni imajıyla müzikseverlere unutulmaz anlar yaşattı.
Buray
“BERBERE GİDERKEN DİZLERİM TİTRİYOR”
Daha önce yaptığı açıklamalarda berber fobisi olduğunu söyleyen şarkıcı, “Berbere giderken dizlerim titriyor, çocukken yaşadığım berber korkusu nedeniyle böyle” demişti.
Buray
KORKUSUNU YENDİĞİNİ AÇIKLADI
Saçlarını hep kendisinin kestiğini belirten Buray, yeni imajıyla beraber berber korkusunu yendiğini, sonunda berbere gittiğini açıkladı.
Düzce’de yaşayan 27 yaşındaki Elif Reçber’in en büyük hayali gerçeğe dönüştü. Genç kızın yapay zeka yardımıyla tasarladığı gelinlik, hayırseverlerin desteğiyle dikilerek temsili bir düğün organizasyonu gerçekleştirildi
Düzce’de Down sendromlu Elif Reçber, yapay zeka uygulamalarıyla kendisine gelinlik giydirerek kurduğu hayalleri gerçek oldu. Düzce Ticaret ve Sanayi Odası (TSO) Meclis Başkanı Tanju Acar ve yardımseverlerin desteğiyle, genç kız için gerçek bir düğün organizasyonu planlandı.
KARDEŞİ DAMAT ROLÜNÜ ÜSTELENDİ
Düzce Belediyesi Sosyal Tesisleri Kıl Çadır’da gerçekleştirilen düğünde, genç kızın erkek kardeşi Özkan Reçber damat rolüyle kardeşinin yanındaydı. Gelinliğiyle salona giren Elif Reçber, kardeşiyle dans edip düğün pastasını kesti, ardından oyun havaları eşliğinde doyasıya eğlendi.
Elif Reçber
“KENDİMİ ÇOK GÜZEL HİSSEDİYORUM”
Temsili bir düğün töreni eşliğinde hayalini gerçekleştiren Elif Demir, duygularını şu sözlerle ifade etti:
“Kendimi çok güzel hissediyorum. Bugün çok eğleneceğiz. Gelinlik de çok güzel, çok hoşuma gitti. Instagram’da hesap açtım, hayallerimi koymak için. Oradan istemiştim, şimdi herkesin içinde göstereceğim”
“ONUN MUTLU OLMASI BİZE YETERLİ”
Erkek kardeşi ablasının hayalini gerçekleştirmesi için herkesin seferber olduğunu anlatarak, “Gelinlik giydiğinde şok oldum, çok sevindim. Yüzündeki o tebessümü, mutluluğu gördüğümde ‘damat adayı ben olurum’ dedim. Onun mutlu olması bize yeterli. Her istediğini yardım edenler sayesinde gerçekleştirdik” ifadelerini kullandı.
Elif’in babası Gencer Reçber ise duygularını tarif etmekte zorlandığını ifade ederek, “Bu organizasyon anlatılmaz sadece yaşanır. Emeği geçen herkese teşekkürlerimi sunuyorum. Bir baba olarak kızımı gelinlikle gördüm. O duyguyu anlatamam ama sadece yaşarım” diye konuştu.
Etkinliğe destekte bulunan TSO Meclis Başkanı Tanju Acar da düğünde yaptığı konuşmada, Elif’in hayalinin yerine getirilmesinden duyduğu memnuniyeti ifade ederek, “Bugün onun için buradayız. Allah ömrünü uzun etsin. Sağlıklı, huzurlu, mutlu olsun. Elif’i çok seviyoruz” dedi.
Etkinlik, Elif Reçber ve ailesinin hatıra fotoğrafları çektirmesiyle sona erdi.
Rap müziğin dikkat çeken isimlerinden Mero’nun Almanya’nın Frankfurt kentindeki bir camide Kur’an-ı Kerim okuduğu anlar gündem oldu. Ünlü isim, kalplere dokunan ses tonu ve tivaletiyle sevenlerini duygulandırdı.
2019 yılında yayınladığı “Olabilir” adlı şarkıyla tüm Türkiye’yi etkisi altına alan ve çok sayıda hit parçayla tanınan ünlü rap yıldızı “Mero”, bu kez müzik kariyeriyle değil gönüllere dokunan hamlesiyle gündeme geldi.
Mero
CAMİDE KUR’AN-I KERİM OKUDUĞU ANLAR MEST ETTİ
Almanya’nın Frankfurt şehrinde bir camiye giden ünlü şarkıcı, Kur’an-ı Kerim tilaveti gerçekleştirdi. Kıyamet Suresi’nin 26 ile 38. ayetlerini okuyan ünlü ismin, etkileyici kıraati dinleyenleri adeta mest etti.
SOSYAL MEDYAYI YIKTI GEÇTİ
O anlar sosyal medyada viral olurken, Mero’nun hayranlarından çok sayıda “Maşallah”, “Seni böyle görmek duymak ne güzel”, “Dinlerken duygulandım” şeklinde yorumlar geldi.
Yemek sırasında yüzde şişlik ve şiddetli ağrıya neden olan tükürük bezi taşı, gelişmiş kapalı cerrahi yöntemleriyle ameliyatsız şekilde kontrol altına alınabiliyor.
HABERE AİT VİDEO İÇİN TIKLAYIN İZLE
Yemek yerken yanağınızda şişlik oluşuyorsa nedeni tükürük bezi taşı olabilir. Özellikle yemek sonrası artan ağrı ve şişliklerle kendini gösteren bu hastalık, tedavi edilmediğinde yaşam kalitesini ciddi şekilde etkileyebiliyor.
Medipol Mega Üniversite Hastanesi’nden Kulak Burun Boğaz Hastalıkları Uzmanları Doç. Dr. Gökhan Altın ve Doç. Dr. Necdet Özçelik modern kapalı cerrahi yöntemlerle bu taşların organ korunarak çıkarılabildiğini vurguladı. Bu yöntemle tedavi edilen 47 yaşındaki Zekeriya Aydın sağlığına kavuştu.
4 TAŞ KIRARAK ÇIKARILDI
Kulak Burun Boğaz Hastalıkları Uzmanı Doç. Dr. Gökhan Altın
Kulak Burun Boğaz Hastalıkları Uzmanı Doç. Dr. Gökhan Altın, hastanın uzun süredir özellikle yemeklerden sonra artan yanak şişliği şikayetiyle başvurduğunu belirterek, “Hastamızın 4-5 ay boyunca geçmeyen bir şişliği vardı ve yemek sonrası dayanılmaz ağrılar yaşıyordu. Muayenede kanal ağzında iltihaplı akıntı gördük. Yaptığımız ultrason ve tomografi incelemelerinde, arka arkaya dizilmiş dört adet tükürük bezi taşı tespit ettik” dedi.
Öncelikle enfeksiyonu kontrol altına almak için antibiyotik tedavisi uyguladıklarını ifade eden Altın, “İltihabı toparladıktan sonra sialendoskopi ameliyatını planladık” diye konuştu.
OPERASYON 4,5-5 SAAT SÜRDÜ
Doç. Dr. Gökhan Altın, Doç. Dr. Necdet Özçelik ve hasta Zekeriya Aydın
Doç. Dr. Altın, ameliyatın hastaya özel olarak uzun sürdüğünü vurgulayarak, “Taşlar büyük olduğu için doğrudan çıkarılamadı, bu nedenle kırarak parça parça çıkardık. Operasyon yaklaşık 4,5-5 saat sürdü. Ameliyat sonrası kanal içine silikon stent yerleştirdik ve bir hafta sonra çıkardık. Hastamız şu anda oldukça memnun” ifadelerini kullandı.
Hastalığın daha çok orta ve ileri yaş grubunda görüldüğünü belirten Doç. Dr. Altın, “Eskiden bu ameliyatlar boyundan kesiyle yapılırken, artık ağız içinden girilerek, önemli damar ve sinir yapılarına zarar vermeden daha konforlu bir şekilde gerçekleştirilebiliyor” dedi.
BU YÖNTEM ORGANLARI DA KORUYOR
Kulak Burun Boğaz Hastalıkları Uzmanı Doç. Dr. Necdet Özçelik
Kulak Burun Boğaz Hastalıkları Uzmanı Doç. Dr. Necdet Özçelik, hastanın yemeklerle birlikte artan yanak şişliği şikayetiyle başvurduğunu belirterek, “Yaptığımız tetkikler ve tomografi sonucunda tükürük bezinde taş tespit ettik. Eskiden bu tür durumlarda bezin tamamen alınması gerekirdi. Ancak günümüzde sialendoskopi yöntemiyle kanal içinden ilerleyerek taşa ulaşıp lazer ya da pnömatik yöntemlerle parçalayarak çıkarabiliyoruz. Böylece organı koruyarak hastayı sağlığına kavuşturuyoruz” dedi.
Taş oluşumunun kesin nedeninin net olmadığını ifade eden Doç. Dr. Özçelik, “Ağız hijyeninin etkili olduğu düşünülse de bu durum her zaman belirleyici değil” diye konuştu. Ameliyat sonrası sürece de değinen Doç. Dr. Özçelik, “İşlem sonrası kanal içine yaklaşık 1 mm çapında silikon bir tüp yerleştiriyoruz. Bu tüp 7-10 gün kadar kalıyor ve sonrasında ya kendiliğinden düşüyor ya da biz alıyoruz” ifadelerini kullandı.
YAŞADIĞI SÜRECİ ANLATTI
Doç. Dr. Gökhan Altın, Doç. Dr. Necdet Özçelik ve hasta Zekeriya Aydın
47 yaşındaki Zekeriya Aydın, yaşadığı süreci “Tükürük bezlerimde taş vardı ve özellikle yemeklerden sonra yüzüm inanılmaz derecede şişiyordu. Öyle ki kulak mememi göremeyecek hale geliyordum. Ağrılarım çok şiddetliydi, kafamı bile rahatça hareket ettiremiyordum. Sanki o bölgede yumruk gibi bir baskı vardı. Tavsiye üzerine Gökhan Hocam’a geldim. Allah razı olsun, beni büyük bir sıkıntıdan kurtardı. Sayesinde şifa buldum” sözleriyle anlattı.
News
