Şeflerden ilham alan kremalı mantar sosu tarifi! Sofranızı şölene çevirin
Evde kolayca hazırlayabileceğiniz kremalı mantar sosu ile yemeklerinizi kısa sürede şölene dönüştürün! Etten makarnaya her tarifte lezzet ve şıklık garantili.
Kremalı mantar sosu, en basit yemekleri bile kısa sürede daha lezzetli ve şık hale getiren kurtarıcı tariflerden biridir. Kremamsı dokusuyla pek çok yemeğe mükemmel uyum sağlar.
Yoğun aroması sayesinde etten makarnaya kadar birçok tarife derinlik katan bu lezzeti evde kolayca hazırlayabilir, günlük sofralarınızı özel bir davet havasına dönüştürebilirsiniz.
KREMALI MANTAR SOSU TARİFİ
Kremalı mantar sos
Kremalı mantar sosu tarifi için gerekli malzemeler;
- 400 g karışık mantar
- 1 büyük soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı un
- 400 ml sebze suyu (isteğe göre et/tavuk suyu)
- 200 ml krema
- 1 tatlı kaşığı tatlı toz kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı soya sosu
- Bir tutam taze maydanoz
- Tuz, karabiber
KREMALI MANTAR SOSU TARİFİ NASIL YAPILIR?
Kremalı mantarlı sos ve et
-
Soğanı ince doğrayın ve tereyağında orta ateşte pembeleşene kadar kavurun.
-
Mantarları kalın dilimleyin, tavaya ekleyin ve yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar soteleyin.
-
İnce doğranmış sarımsağı ekleyip kısa süre kavurun.
-
Domates salçası ve kırmızı biberi ekleyip 1–2 dakika daha pişirin.
-
Unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar karıştırarak kavurun.
-
Sebze suyunu yavaş yavaş ekleyin, karıştırarak 5–6 dakika kaynatın.
-
Krema ve soya sosunu ilave edin, orta ateşte kıvam alana kadar pişirin.
-
Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
-
Üzerine ince doğranmış maydanoz serpip servis edin.
Afiyet olsun!
Sigarayı bırakmak içim kafes yaptırmıştı: Tüm dünya onu konuşuyor!
2013 yılında Kütahya’da sigarayı bırakmak için başını metal bir kafese kilitleyen İbrahim Yücel’in hikayesi, dünyaya yayıldı. Dünya basınında yeniden keşfedilen Yücel, küresel bir fenomene dönüştü.
Kütahya’da yaşayan İbrahim Yücel, sigara bağımlılığına son vermek için tarihin en sıra dışı yöntemlerinden birine imza atmıştı. Çareyi başına metal bir kafes geçirmekte bulan Yücel, motosiklet kaskından esinlenerek tasarladığı bu düzeneği kilitleyip anahtarını da eşine teslim etmişti.
YALNIZCA YEMEK YEMEK İÇİN ÇIKARDI
Tasarımı kendisine ait olan bu kafesle günlük yaşamını sürdüren Yücel, bu kafesi yalnızca akşam yemeklerinde eşinin yardımıyla çıkaran azimli vatandaş, gün boyu su ihtiyacını ise kafes tellerinin arasından geçirdiği bir pipet yardımıyla karşılıyordu.
2013 yılında viral olan olay, yerel medyada tebessümle karşılanırken, Yücel birçok basın mensubu ile röportaj gerçekleştirmişti.
ULUSLARARASI FENOMEN OLDU
Aradan geçen 13 yılın ardından küresel bir fenomene dönüştü. Yeniden keşfedilen “Kafesli Türk” başlığı altında, dünya basınında hem şaşkınlık hem de büyük bir hayranlıkla takip edilmeye devam ediyor.
Günlerdir tedavi altındaydı! Orhan Gencebay’dan ilk görüntü
Geçtiğimiz günlerde hastaneye kaldırılan usta sanatçı Orhan Gencebay gördüğü tedavinin ardından taburcu edilmişti. Sağlık durumu endişelendiren Gencebay ile ilgili ilk görüntü geldi.
Yüksek ateş nedeniyle rahatsızlanarak hastaneye başvuran usta sanatçı Orhan Gencebay sevenlerini korkutmuştu. Tedbir amaçlı hastaneye yatırılan 81 yaşındaki usta sanatçı geçtiğimiz günlerde taburcu edilmişti.
GÜNLER SONRA İLK KEZ GÖRÜNTÜLENDİ
Tedavisi biten ve evde istirahate çekilen Gencebay’ın son hali hayranlarını sevindirdi. 10 gün sonra ilk kez Etiler’de görüntülenen usta sanatçıya hayranlarından yoğun ilgi vardı.
EROL KÖSE’NİN CENAZESİNDE ARABADAN İNEMEMİŞTİ
Erol Köse’nin cenaze törenine katılan Orhan Gencebay, rahatsızlığı nedeniyle araçtan inemedi. Eşi Sevim Emre ile birlikte cenaze törenine katılan Orhan Gencebay, aracının içinde beklemişti.
KADEM “İnovasyonda Kadın” Yatırım Ekosistemi Buluşması’nı gerçekleştirdi
Kadınların girişimcilik ekosisteminde daha etkin rol almasını, iş birliklerini güçlendirmeyi ve görünürlüklerini artırmayı hedefleyen KADEM, “İnovasyonda Kadın” Programı kapsamında düzenlenen “Yatırım Ekosistemi Buluşması” ile ilgi odağı haline geldi. Kadın girişimciler, yatırımcılar ve kamu temsilcileri, Türkiye’nin yatırım ekosisteminde kadın liderliğini güçlendirmek için program kapsamında bir araya geldi.
Kadınların emeğinin görünürlüğünü sağlamanın, onlara eşit fırsatlar sunmanın hayati önem taşıdığına inanan ve bu yolda mücadele eden KADEM, “İnovasyonda Kadın” Programı kapsamında düzenlenen “Yatırım Ekosistemi Buluşması” ile kadın girişimciler, yatırımcılar, fon yöneticileri ve kamu temsilcilerini bir araya getirdi.
Program, KADEM Mütevelli Heyet Başkanı Sümeyye Erdoğan Bayraktar, Cumhurbaşkanlığı Yatırım ve Finans Ofisi Başkanı Burak Dağlıoğlu, Sanayi ve Teknoloji Bakan Yardımcısı Muhammed Kasım Gönüllü başta olmak üzere kamu temsilcileri, yatırımcılar, girişim sermayesi fon yöneticileri, melek yatırımcılar, akademisyenler ve çok sayıda davetlinin katılımıyla gerçekleştirildi.
Türkiye’nin yatırım ekosisteminin geleceğinin ele alındığı buluşmada, kadın girişimcilerin güçlendirilmesi, finansmana erişim imkanlarının artırılması ve sürdürülebilir iş birliklerinin geliştirilmesi konularına vurgu yapıldı.
“KADINLARIN EKONOMİK HAYATTAKİ ROLÜ SÜRDÜRÜLEBİLİR KALKINMA VİZYONUNUN ÖNEMLİ BİR PARÇASI
Programda önemli açıklamalarda bulunan KADEM Mütevelli Heyet Başkanı Sümeyye Erdoğan Bayraktar, kadın girişimciliğinin güçlendirilmesinin sürdürülebilir kalkınma açısından kritik önem taşıdığına dikkat çekerek, şöyle konuştu:
“Girişimcilik ve inovasyon ekosisteminin gücü; farklı paydaşların bilgi, deneyim ve imkânlarını bir araya getirebildiği iş birliklerinden doğar. Kadın girişimcilerin bu ekosistem içinde daha güçlü yer alabilmesi, finansmana erişimlerinin artırılması ve yeni iş birliklerinin kurulması büyük önem taşıyor. Bugün programımız, bir yarışmanın ötesine geçerek kadın girişimcileri, yatırımcıları ve kurumları buluşturan güçlü bir ekosistem hâline gelmiştir. Kadınların ekonomik hayattaki rolü artık yalnızca bir sosyal politika konusu değil, Türkiye’nin sürdürülebilir kalkınma vizyonunun da önemli bir parçasıdır.”
TÜRKİYE’DE YAKLAŞIK 1,2 MİLYON KADIN GİRİŞİMCİ BULUNUYOR
Kadın girişimciliğine ilişkin verileri de paylaşan Erdoğan Bayraktar, Türkiye’de yaklaşık 1,2 milyon kadın girişimci bulunduğunu, kadın girişimcilerin toplam içindeki payının yüzde 18, yeni kurulan şirketlerde kadın kurucu oranının ise yaklaşık yüzde 20 seviyesinde olduğunu açıkladı. Bu oranların henüz uluslararası ortalamaların altında olduğunu ancak artış eğiliminin güçlü bir dönüşüme işaret ettiğini ifade eden Erdoğan Bayraktar, “Yatırım tarafındaki çeşitliliğin artması, fırsat eşitliğini doğrudan etkiliyor. Yatırım ekibinde en az bir kadın bulunan fonlarda kadın girişimcilere yatırım yapılma olasılığı yüzde 60 daha yüksek. 2015 yılında başlattığımız program, bir yarışmanın ötesine geçerek kadın girişimcileri, yatırımcıları ve kurumları buluşturan güçlü bir ekosistem hâline geldi.” ifadelerini kullandı.
Girişimcilik yolculuğunda mentörlük, güçlü ağlar ve doğru yatırım mekanizmalarının kritik rolüne işaret eden Erdoğan Bayraktar, bu buluşmanın yeni iş birliklerine ve yatırımlara zemin hazırlamasını temenni etti.
“KADIN GİRİŞİMCİLERİN ORANI YÜZDE 18’İN ÜZERİNE ÇIKTI”
Cumhurbaşkanlığı Yatırım ve Finans Ofisi Başkanı Burak Dağlıoğlu ise konuşmasında Türkiye’de kadın girişimciliğinin giderek güçlendiğine dikkat çekerek, şu ifadeleri kullandı:
“Kadın girişimcilerin oranı %18’in üzerine çıkmış durumda ve bu artış önemli bir ivmeye işaret ediyor. Teknoloji yatırımlarında son yıllarda ciddi bir hareketlilik söz konusu; 2020’den bu yana erken aşama yatırımlar 5 milyar doların üzerine çıktı. Türkiye’de bugün 7 unicorn bulunuyor ve bunların 3’ünde kadın kurucular yer alıyor. Kadınların yatırım ekosistemindeki varlığı yalnızca girişimci olarak değil, fon yöneticisi olarak da artıyor. Bu dönüşüm, ekosistemin daha kapsayıcı ve güçlü bir yapıya kavuşmasını sağlıyor.”
Sanayi ve Teknoloji Bakan Yardımcısı Muhammed Kasım Gönüllü ise kadınların teknoloji ve üretim süreçlerindeki rolüne vurgu yaparak, “Ülkemizi yüksek teknoloji üreten ve küresel ölçekte rekabet eden bir yapıya kavuşturmanın yolu, kadınların üretim süreçlerine daha aktif katılımından geçiyor. Kadınların AR-GE, inovasyon ve girişimcilik alanlarında daha fazla yer alması için kapsamlı destek programları yürütüyoruz. Bugüne kadar yüz binlerce kadın araştırmacıya ve girişimciye milyarlarca liralık destek sağladık. Kadın girişimciliğini yalnızca büyük şehirlerle sınırlı görmüyor, Anadolu’nun kalkınmasının da temel unsurlarından biri olarak değerlendiriyoruz.” diye konuştu.
ETKİNLİKTE ÜÇ ANA PANEL GERÇEKLEŞTİRİLDİ
Türkiye’de yatırım ekosistemi, geleceğe dair fırsatlar ve kadın girişimcilerin rolü, son panelde kapsamlı şekilde ele alındı. Etkinlikte üç ana panel gerçekleştirilirken, yatırımcılar ve girişimciler yeni trendler, riskler ve fırsatlar üzerine önemli paylaşımlarda bulundu.
- 1. Panel – Yatırım Ekosistemi Nereye Gidiyor? Risk Mimarisi, Gelecek Senaryoları ve Küresel Ölçek
Panelin moderatörlüğünü yapan TÜBİTAK Marmara Araştırma Merkezi Başkanı Prof. Dr. Burcu Özsoy, şu ifadelere yer verdi:
“Küresel ölçekte yatırım dünyasında üç büyük dönüşüm yaşanmaktadır: teknoloji merkezli yatırım dalgası, risk mimarisinin yeniden şekillenmesi ve ülkelerin küresel değer zincirinde daha güçlü konum alma çabaları. Yatırım artık sadece finansal bir konu değil; teknoloji politikaları, veri ekonomisi ve stratejik sektörlerle doğrudan bağlantılı hâle gelmiştir.”
Cumhurbaşkanlığı Yatırım ve Finans Ofisi Finansal Yatırımlar Birim Müdürü Dr. Kaan Masatçı, Türkiye’de girişimcilik ekosisteminin hızla olgunlaştığını vurguladı:
“Yatırımcılar artık daha stratejik ve veriye dayalı kararlar alıyor. Kadın girişimcilerin önündeki engelleri kaldırmak için devlet ve özel sektör iş birlikleri kritik. Türkiye artık düşük maliyetli iş gücü ülkesi değildir; buna karşın yüksek verimlilik avantajına sahiptir. Türkiye’nin üretim ve ihracat üssü olma potansiyeli güçlüdür ve bu yönü yatırımcılara daha iyi anlatılmalıdır.”
Milli Teknolojiler ve Yapay Zeka Genel Müdürü Sadullah Uzun, yapay zekânın yatırım dünyasındaki etkisine dikkat çekti:
“Yapay zekâ ve dijital teknolojiler, riskleri minimize ederken yeni fırsat alanları yaratıyor. Türkiye bu alanda büyük bir potansiyele sahip. Türkiye’nin hızlı adaptasyon kabiliyeti ve insan odaklı çevikliği üzerinden “insan zekâsı / refleksi” öne çıkarılıyor. Türkiye, özellikle uygulama geliştirme tarafında güçlüdür; girişimcilik ekosistemi, mobil uygulama geliştirme kapasitesi ve oyun sektörü bu potansiyeli desteklemektedir.”
Turkish Tecnology Genel Müdürü Serdar Gürbüz, Türkiye’nin teknoloji alanındaki en önemli avantajlarından birinin hızlı adaptasyon kabiliyeti olduğuna dikkat çekerek, “Dünyanın birçok yerinde bu kadar hızlı dönüşüm görmek mümkün değil. Türkiye’nin değişime hızlı uyum sağlayabilmesi ve çevik yapısı, özellikle yapay zeka çağında bizi öne çıkaran en önemli unsurlardan biri.” dedi.
- 2. Panel – Yatırımın Yeni Dinamikleri: Değerleme ve Kaçırılan Pazarlar
Panelin moderatörlüğünü yapan T.C. Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı Genel Müdür Yardımcısı Damla Turan, şunları vurguladı:
“Sanayi ve teknoloji alanında girişimciliği ve beşer sermayeyi birlikte ele alarak, yatırımın değişen dinamiklerini çok boyutlu bir perspektifle değerlendirmeyi hedefliyoruz.”
Teknoloji Yatırımcısı Hande Enes, kadın girişimcilerin yatırım alırken karşılaştığı görünmez engellere değindi:
“Farklı iş modelleri ve yenilikçi yaklaşımlar, yatırımcı güvenini artırıyor. Kadın girişimciler yeni pazarlarda fark yaratabilir. Türkiye’de ekosistem ciddi bir dönüşüm geçirdi. Önceden dışarıdan alınan modeller uygulanırken artık kendi aklımızı üreten ve ihraç eden bir yapıya geldik. Exit’lerle birlikte bu döngü tamamlandı. Artık yeni aşamadayız ve bölgesel iş birlikleriyle daha güçlü bir yapı kurabiliriz.”
Simya VC Yönetici Ortağı Selma Bahçıvanoğlu, erken aşama yatırımlardaki riskleri ve fırsatları aktardı:
“Kadın yatırımcılar, girişimlerin sürdürülebilirliği konusunda uzun vadeli bakış açısı sunuyor. Bu, kaçırılan pazar fırsatlarını değerlendirmede büyük avantaj sağlıyor.”
- 3. Panel – Karar Masasında Dönüşüm: Kadın Yatırımcılar ve Melek Sermaye
Panelin moderatörlüğünü yapan KADEM Yönetim Kurulu Üyesi Gülden Nacar, şunları vurguladı:
“Kadın yatırımcı oranını artırmak için sorunu yalnızca tespit etmek yetmez; aynı zamanda bu tabloyu değiştirecek somut ve uygulanabilir yolları da konuşmak gerekir. Çünkü ekosistemde kalıcı dönüşüm, iyi niyetli söylemlerden çok, kadınların bu alana daha güvenli, erişilebilir ve sürdürülebilir biçimde katılmasını sağlayacak mekanizmalarla mümkün olur.”
Revo Capital Paydaşı Gizem Moral, kadın girişimcilerin liderlik ve ekip yönetimindeki farkını paylaştı:
“Kadın yatırımcılar, karar süreçlerinde farklı bakış açıları sunarak girişimlerin başarı şansını artırıyor.”
ARZ Portföy Yönetim Kurulu Başkanı Vekili ve Genel Müdürü Murat Onuk, risk algısı ve değerleme kriterleri üzerine gözlemlerini aktardı:
“Kadın yatırımcıların uzun vadeli ve kapsayıcı bakış açısı, özellikle erken aşama girişimlerde kritik bir rol oynuyor.”
Yurt Dışında TRT İzleyemiyor musunuz? İşte Pratik Çözüm
Yurt dışında yaşayan ya da seyahat eden birçok kişi, Türkiye’deki TV kanallarını izlemek istediğinde kötü bir sürprizle karşılaşır. Örneğin TRT1 ve TRT Spor gibi kanallarda yayınlanan uluslararası spor karşılaşmalarını izlemeye çalıştıklarında yayına erişimleri engellenir.
Bu sorunun temel nedeni, yayın haklarının ülkelere göre sınırlandırılmasıdır. TRT Şampiyonlar Ligi karşılaşmalarının Türkiye yayın haklarına sahipken, turnuvanın bulunduğunuz ülkedeki yayıncısı farklı bir platformdur.
Bu noktada birçok kişi için en merak edilen konu, yurt dışında TRT izlemek mümkün mü sorusudur. Bu yazımızda konuyla ilgili merak edilen tüm detayları ele alıyor olacağız.
TRT Yayınları Yurt Dışında Neden Açılmıyor?
TRT kanallarını yurt dışında izlemeye çalıştığınızda karşınıza çıkan erişim kısıtlamaları teknik bir arızadan değil, içerikler için yapılan lisans anlaşmalarından kaynaklanır. Eğer TRT izlemek istediğiniz içeriğin yalnızca Türkiye yayın haklarına sahipse, yurt dışında bulunan kullanıcıların içeriğe erişimini engeller.
Bu sistem şu şekilde işler:
- Platform, kullanıcının IP adresini analiz eder
- IP adresinin ait olduğu ülke tespit edilir
- Eğer bu ülke lisans kapsamı dışındaysa içerik erişimi engellenir
Bu süreç tamamen otomatik ilerlediği için yurt dışında yaşıyor olmanız veya kısa süreli bir seyahate çıkmış olmanız fark etmeksizin erişiminiz engellenir. Bu sorunu aşmak için en pratik çözüm, IP adresinizi değiştirmektir.
VPN Bağlantısı Bu Sorunu Nasıl Çözer?
VPN (Virtual Private Network), internet trafiğinizi bağlandığınız sunucu üzerinden yönlendirir. Yani bağlantınızı analiz eden bir platform gerçek IP adresinizle değil, sunucu konumundan bir IP adresiyle karşılaşır. Bu da erişim engellerinden etkilenmeden içerikleri izleyebilmenizi sağlar.
Örneğin Türkiye’de bulunan bir sunucuya bağlandığınızda:
- Dünyanın neresinde olursanız olun bir Türkiye IP’sine sahip olursunuz.
- TRT platformu sizi Türkiye’deymiş gibi algılar
- Daha önce erişemediğiniz içeriklere engelsiz bir şekilde erişebilirsiniz
Bu yöntem yalnızca TRT için değil, çoğu yayın platformunda da benzer şekilde çalışır. Ancak burada önemli olan nokta, kullanılan VPN hizmetinin bağlantı kalitesi ve Türkiye sunucularına sahip olmasıdır.
Seçtiğiniz VPN hizmetinin Türkiye sunucularına bağlandıktan sonra tabii.com üzerinden canlı yayın kanallarına erişebilir veya platforma Türkiye’de bulunan bir kullanıcı gibi üye olabilirsiniz.
VPN Seçimi Neden Önemlidir?
Piyasada birçok farklı VPN sağlayıcı bulunur, ancak her hizmet aynı özelliklere sahip değildir. Sorunsuz bir deneyim için TRT’yi yurt dışında izlemek için kullanacağınız VPN hizmetinin belirli kriterleri karşılaması gerekir.
Sunucu Konumları
Türkiye IP adresine bağlanabilmek için kullanacağınız VPN’in Türkiye lokasyonlu sunuculara sahip olması gerekir. Ayrıca sunucu sayısı ne kadar fazlaysa, yoğunluk kaynaklı bağlantı sorunlarıyla karşılaşma olasılığınız o kadar azalır.
Bağlantı Hızı
Düşük bir bağlantı hızı ve istikrarsız bağlantılar yayın sırasında donma veya kalite düşüşü gibi sorunlar yaşamanıza neden olabilir. Bu nedenle seçtiğiniz VPN’in bağlantı kalitesi önemlidir.
Veri Politikası
Bazı VPN sağlayıcılar kullanıcı verilerini kaydedebilir ve/veya üçüncü taraflarla paylaşabilir. Bu durum gizliliğine önem veren kullanıcılar için risk oluşturur.
Cihaz Uyumluluğu
Her kullanıcının cihaz tercihi farklı olabilir. Bu nedenle seçilen VPN, kullanıcının cihazı ve işletim sistemiyle uyumlu çalışmalıdır.
Bu noktada tek bir hizmetin herkes için uygun olduğunu söylemek doğru olmaz. Kullanım alışkanlıklarınıza ve ihtiyaçlarınıza uygun bir sağlayıcı seçmenin ne kadar önemli olduğu görülmektedir.
Farklı seçeneklerden haberdar olmak ve size en uygun seçeneği belirlemek için bağımsız inceleme sitelerinin konuyla ilgili hazırladığı rehberler doğru bir başlangıç noktası olacaktır. Ayrıca uygulama mağazalarında yer alan değerlendirmelere ve diğer kullanıcıların yorumlarına bakmak size kullanmayı düşündüğünüz hizmet hakkında genel bir fikir verecektir.
Alternatif Bir Yöntem: Kendi VPN’inizi Kurmak
Hazır VPN hizmetlerine alternatif olarak, kendi VPN’inizi kurmak da değerlendirebileceğiniz bir çözümdür. Bu yöntemin en büyük avantajı, sistem üzerinde tam kontrol sahibi olmanız ve verilerinizi bir üçüncü taraf şirkete emanet etmemenizdir. Buna karşılık sunucu kurulumu, yapılandırma ve bakım süreçleri kullanıcı tarafından yönetilmelidir.
Hangi Yöntem Daha Mantıklı?
TRT içeriklerine yurt dışından erişmek isteyen kullanıcılar için tek bir doğru çözüm yoktur. İhtiyaçlar ve beklentiler bu noktada belirleyici olur.
- Pratik ve hızlı bir çözüm arayanlar için hazır VPN hizmetleri daha uygundur
- Teknik konulara hakim kullanıcılar için kendi VPN’ini kurmak daha fazla kontrol sağlar
Bu tercih yapılırken bağlantı kalitesi, güvenlik ve kullanım kolaylığı birlikte değerlendirilmelidir.
TRT yayınlarını yurt dışından izlemek isteyen kullanıcıların karşılaştığı erişim sorunu, aslında yerel platformların tümünde karşınıza çıkabilecek bir sorundur ve “coğrafi kısıtlama” olarak tanımlanır. Bununla birlikte doğru VPN hizmetini seçtiğiniz sürece bu erişim kısıtlamalarını aşmak son derece kolaydır. Önemli olan, ihtiyaçlarınıza uygun çözümü belirleyip ona göre hareket etmektir.
Kaynak: Magazin Haberleri
News
