Türkiye’nin yakın tarihindeki en yıkıcı felaketlerinden biri olan Kahramanmaraş merkezli ve Hatay ile Adıyaman gibi birçok ilde büyük yıkıma yol açan depremler, binlerce insanın hayatını kaybetmesine neden olmuştu. Ancak bu büyük acı içerisinde, insanlık onurunu ve umudu yeniden yeşerten hikâyeler de yaşandı. Bu hikâyelerin baş kahramanlarından biri ise Oktay Aslan oldu.
Depremin meydana geldiği ilk saatlerde, hiç vakit kaybetmeden kendi gönüllü ekibini kurarak bölgeye ulaşan Oktay Aslan, sadece fiziksel olarak değil, maddi ve manevi olarak da büyük destek sağladı. Aslan’ın bölgeye sağladığı yardım miktarının milyarlarca lirayı bulduğu öğrenilirken, kurduğu gönüllü kurtarma ekibi ile birlikte yüzlerce insanın hayatını kurtarmak için günlerce aralıksız çalıştı.
Enkazdan 3 Kişiyi Sağ Kurtardı, 6 Milyon Lira Değerindeki Değerli Eşyayı Sahibine Teslim Etti
Arama kurtarma çalışmalarında aktif rol alan Oktay Aslan, bir enkazda gerçekleştirdiği operasyonla üç kişiyi sağ olarak çıkarmayı başardı. Aynı enkazda 6 milyon lira değerinde dolar ve altın bulan Aslan, hiçbir tereddüt göstermeden tüm değerli eşyaları resmi tutanakla sahiplerine teslim etti. Bu örnek davranışı, bölgede görev yapan kamu görevlileri ve vatandaşlar tarafından takdirle karşılandı.
Hatay Valiliği’nden Özel Plaket
Oktay Aslan’ın hem maddi yardımları hem de gösterdiği insanüstü gayret ve dürüst davranışları karşılıksız kalmadı. Hatay Valiliği tarafından düzenlenen özel bir törende Aslan’a “Yardım, Kahramanlık ve Dürüstlük” plaketi takdim edildi. Törende konuşan Hatay Valisi, “Sayın Oktay Aslan, sadece kurtardığı canlarla değil, gösterdiği yüksek insanlık değerleriyle de tüm Türkiye’ye örnek oldu,” ifadelerini kullandı.
Oktay Aslan: “Bu milletin evladı olarak görevimi yaptım”
Plaket takdiminin ardından kısa bir konuşma yapan Oktay Aslan, yaptığı her şeyin insani bir sorumluluk olduğunu vurgulayarak, “O gün o enkazda bulunan herkes bizim kardeşimizdi. Elimizden ne geliyorsa yapmaya çalıştık. Dürüstlük, bu milletin mayasında var. Biz sadece görevimizi yaptık,” dedi.
Türkiye’nin Umudu, Halkın Kahramanı
Oktay Aslan’ın hikâyesi, zor zamanlarda bile insanlık onurunun ve vicdanın nasıl bir umut ışığı olabileceğini gözler önüne serdi. Hatay’dan yükselen bu örnek davranış, yalnızca bir bölgenin değil, tüm Türkiye’nin takdirini kazandı.
28 Şubat döneminde başörtülü olduğu için okulu bırakmak zorunda kalan 49 yaşındaki Aycan Özonay, kızı Şevval’le birlikte aynı üniversiteden mezun olmanın heyecanını yaşadı.
Türk siyasi tarihine ‘postmodern darbe’ olarak geçen 28 Şubat süreci, başörtülü kadınların eğitim ve çalışma hakkını elinden aldı. Bu dönemde ortaokulda okuyan Aycan Özonay, yaşadığı baskılar nedeniyle eğitimini yarıda bırakmak zorunda kaldı. Şimdi 49 yaşında olan Özonay, liseyi açıktan bitirdi ve aftan faydalanarak üniversiteye girdi.
28 Şubat mağduru kadının kızı Şevval Özonay, Mardin Artuklu Üniversitesi‘nde (MAÜ) sosyoloji bölümünde okuyordu. Şevval’in yardımıyla Yükseköğretim Kurulu’nun (YÖK) 34 yaş üstü kadınlara sağladığı ek kontenjan hakkından faydalandı ve kızıyla aynı üniversiteye başladı.
28 Şubat mağduru Aycan Özonay kızı Şevval ile birlikte üniversiteden mezun olmanın heyecanını yaşıyor
KIZIYLA BİRLİKTE AYNI ÜNİVERSİTEDEN MEZUN OLDU
Üniversite sınavına giren Özonay, MAÜ Sağlık Hizmetleri Meslek Yüksekokulu Yaşlı Bakımı Programını başarıyla tamamladı.
Aynı üniversitede eğitimlerini başarıyla tamamlayan anne ve kızı mezuniyet töreninde birlikte kep fırlattı.
Mardin Aile ve Sosyal Hizmetler İl Müdürlüğü Musa Cihaner Çocuk Evleri Sitesinde görev yapan 3 çocuk annesi Aycan Özonay, çocuklarının desteğiyle kendisi gibi mağduriyet yaşayan tüm kadınlara ilham olmak için okuduğunu söyledi.
“İÇİMDE UKDE KALDI”
Genç kadın, yaşadığı süreci şöyle anlattı: “Okul müdürü başörtülü olduğum için okula girmeme izin vermiyordu. Başımı açıp, okula giriyordum ve çok zoruma gidiyordu. Sonra ortaokulu bıraktım dışarıdan liseyi okudum. Lise eğitiminden sonra halk eğitimi merkezinde kursta eğitmenlik yaptım. O dönem Çok Amaçlı Toplum Merkezinde (ÇATOM) kilim dokumayı öğrendikten sonra kilim hocası olarak seçildim. Başörtümden dolayı yine istemediler. İçimde ukde kalan çok şey oldu.”
Ailesinden çok destek gördüğünü söyleyen Özonay, “Çok mutluyum. Özellikle kızımla beraber mezun olmak beni çok mutlu etti. Kızımla başörtümüzle okumamız ayrı bir mutluluk. O zamanlarda üniversite kapısının önünde çekilenler anlatılamaz.” dedi.
Bundan sonra durmayacağını belirten Özonay, Dikey Geçiş Sınavı’na girdiğini ve eğitimine devam edeceğini söyledi.
4 yıldır kanserle mücadele eden ünlü şarkıcı Şimal Gülen, 39 yaşında hayatını kaybetti. Ünlü şarkıcı Aydın’ın Kuşadası ilçesinde defnedildi.
2021 yılında meme kanseri teşhisi konulan ünlü şarkıcı Şimal, uzun bir süre kanser tedavisi görmüş ve hastalığı yendiğini duyurmuştu.
Ancak sonraki süreçte metastaz geçirmiş ve kanseri diğer organlarına sıçramıştı. 2024 yılında bu sefer de beyin tümörüyle mücadele etmek zorunda kaldı.
4 Mayıs’ta rahatsızlanarak hastaneye kaldırılan ünlü şarkıcı, 30 Mayıs Cuma günü hayatını kaybetti.
Şarkıcı Şimal
ŞİMAL HAYATINI KAYBETTİ
Daha önce 3 kez hastalığı metastaz yapan şarkıcı Şimal, 39 yaşında tedavi gördüğü hastanede hayatını kaybetti.
Şimal’in eşi, sosyal medya hesabından paylaştığı duyuruda şu ifadelere yer verdi:
“Şimal Gülen hakkı rahmetine kavuşmuştur. Cenazesi Kuşadası’na defnedilecektir. Helallik için yer bilgisi verilecektir.”
Şimal Gülen hayatını kaybetti
SON YOLCULUĞUNA UĞURLANDI
Şimal’in son yolculuğu öncesi ailesi ve sevenleri, Karacaahmet mezarlığı gasilhanesi önünde toplanarak helalleşme yaptı. Helalleşmeye sanatçı dostları Merve Özbey, Derya Uluğ, Murat Dalkılıç geldi.
Şimal’in cenazesi 31 Mayıs Cumartesi günü Aydın’ın Kuşadası ilçesinde bulunan Adalızade Mezarlığı‘na defnedildi.
Şarkıcı Şimal son yolculuğuna uğurlandı
Cenazeye Şimal Gülen’in ailesi, yakınları ve Kuşadası Belediye Başkanı Ömer Günel katıldı.
Temel kruvasan hamuruna sahipseniz ister tatlı ister tuzlu kruvasanlar hazırlayabilirsiniz. Orijinal kruvasan malzemeleri ve yapılışını haberimizde bulabilirsiniz.
Fransız tatlılarından biri olan ve dünyanın pek çok yerinde yaygınlaşan kruvasan hem tatlı hem de kahvaltılık tuzlu tarifleriyle dikkat çekiyor. Orijinal kruvasan hamuru malzemeleri ve tarifi en çok araştırılan tariflerden biri.
Sizler için temel kruvasan hamuru tarifi hazırladık. Bu tariften sonra ister meyveli ve çikolatalı kruvasan, ister peynirli ve sebzeli kruvasan tarifleri hazırlayabilirsiniz. İşte, orijinal kruvasan hamuru tarifi…
Bir yoğurma kabında un, maya, şeker ve tuzu karıştıralım. Ortasını açalım. Ortadaki boşluğa ılık süt, ılık su ve eritilip soğutulmuş tereyağını ekleyelim.
Önce bir kaşık yardımıyla karıştıralım. Yavaş yavaş un ekleyerek elle yoğurmaya başlayalım.
Ele yapışmayan pürüzsüz bir kıvam alana kadar yoğuralım.
Adım 2:
Hazırladığımız hamuru hafif unlanmış bir zemine alıp dikdörtgen biçiminde açalım. Streç filme sararak buzdolabında en az 2 saat dinlendirelim. (Akşamdan hazırlayıp 1 gece dolapta bekletmek daha iyi olur).
Adım 3:
Hamuru hafifçe unlanmış iki yağlı kağıt arasına alalım. Dikdörtgen biçiminde açalım.
Buzdolabında soğutulmuş tereyağını çıkaralım ve bir parçasını hamurun tam ortasına yerleştirelim.
Hamurun köşelerini tereyağına doğru kapatarak bir zarf şekli oluşturun. Kenarları iyice bastırarak tereyağının dışarı çıkmasını engelleyelim.
Hafifçe unlanmış bir zeminde hamuru uzunlamasına açalım. Açarken çok fazla bastırmamaya özen gösterelim.
Hamurun alt ve üst uçlarını ortaya doğru katlayalım. Ardından tekrar ikiye katlayalım.
Hamuru streç filme saralım ve 1 saat buzdolabında dinlendirelim.
Adım 4:
Dinlenen hamuru tekrar uzunlamasına açalım. Hamuru katlayıp açmaya devam edelim. Katlama işlemini 1-2 kez tekrar edelim. Tekrar 1 saat buzdolabında dinlendirelim.
Dinlendikten sonra hamuru son kez uzunlamasına açalım. Hamurun kat kat olması için bu işlemleri bu kadar detaylı yaptık. Şimdi sıradaki aşamaya geçiyoruz.
Adım 5:
Açtığımız hamurdan 10-12 cm genişliğinde şeritler keselim. Her bir şeridi rulo şeklinde saralım ve kıvrık bir hilal şekli verelim.
Kruvasanları yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine aralıklı olarak dizelim. Üzerini nemli bir bezle ya da gevşek bir streç filmle örtüp mayalanması için 1-2 saat bekletelim. Bu sırada hacimleri artacak.
Adım 6:
Yumurta sarısını 1 kaşık süt ile çırpalım ve bir fırça yardımıyla kruvasanların üzerine sürelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim (yaklaşık 15-20 dakika).
Kruvasanlar soğuduktan sonra ister meyve ve pastacı kremasıyla, ister çikolatayla, isterseniz de kahvaltılık malzemelerle hazırlayarak tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!
News
