İstiridye mantarı yetiştirmek için evinde özel bir ortam hazırlayan Erzincanlı çiftçi, normal şartlarda o bölgede yetişmeyen tür için uykun koşulları sağlamayı başardı ve evinde istiridye mantarı üretimine başladı.

Erzincan’ın Üzümlü ilçesinde yaşayan çiftçi İbrahim Bakar normal şartlarda bölgede yetişmesi çok zor olan İstiridye mantarını evinde yetiştirmeyi başardı. Evinin alt katında özel olarak hazırladığı ortamda istiridye mantarlarının yetişmesi için uygun koşulları sağlayan Bakar evinde üretime başladı. 

ÜRÜN ÇEŞİTLİLİĞİ ÜRTİCİLERE DE AVANTAJ SAĞLIYOR

Bölge şartlarında çok zor olan koşulları imkanlar dahilinde sağlamayı başaran çiftçiyi, Erzincan İl Tarım ve Orman Müdürü Alper Koçaker ve Üzümlü İlçe Tarım ve Orman Müdürü Dilek Özgül ziyaret etti.

İkram Bakar’ı tebrik eden Erzincan İl Tarım ve Orman Müdürü Alper Koçaker, tarımsal üretimde ürün çeşitliliğinin önemine değindi. Erzincan’ın birçok meyve ve sebze çeşidinin üretimine olanak sağladığını kaydeden İl Müdürü Koçaker, ürün çeşitliliğinin pazarlama noktasında da üreticilere avantaj sağlayacağını ifade etti.

İLÇEDE İLK DEFA YETİŞTİRİLDİ

İl Müdürü Koçaker “Üzümlü ilçemizde girişimci bir çiftçimiz ilk defa istiridye mantarını başarıyla yetiştirmiş. Bu hem Erzincan hem de sektörümüz adına önemli bir adımdır. Erzincan çiftçimiz yeniliklere son derece açık. Bu tarım sektörünün geleceği açısından çok önemli. Hem çiftçimizi hem de çiftçimize teknik destek sağlayan İlçe Müdürlüğümüz çalışanlarını tebrik ediyorum” şeklinde konuştu. 

YATIRIMLARINI BÜYÜTMEK İSTİYOR

İstiridye mantarının kapalı mekanda özel nemlendirilmiş ortamlarda üretilebileceğini belirten Bakar, ilçe tarım ve orman müdürlüğünden aldığı destekler sayesinde bu koşulları sağladığını söyledi. İlçe için bir ilki başaran ve evinin alt katında istiridye mantarı üretimini başarıyla gerçekleştiren İkram Bakar, ilerleyen zamanlarda yatırımı büyütmek istediğini de söyledi.