Son yılların favori tariflerinden biri olan ıspanaklı labneli poğaça tarifini sizde evde deneyin! Bu eşsiz lezzet ile hem sevdiklerinizi hem de ailenizi şaşırtın!
Ispanaklı labneli poğaça tarifi, hem göz alıcı rengi hem de hafif ve lezzetli iç dolgusu ile çay saatlerinin ve kahvaltı sofralarınızın favorisi olmaya aday!
Ispanak ve fesleğenin hamura verdiği o doğal yeşil ton, labne peynirinin yumuşaklığıyla birleşince ortaya hem göze hem damağa hitap eden nefis bir poğaça çıkıyor.
Bu tarifi hem evde kolayca hazırlayabilecek hem de ıspanak yemeyen kişilere ıspanağı da sevdirebileceksiniz.
ISPANAKLI LABNELİ POĞAÇA TARİFİ
Ispanaklı labneli poğaça tarifi için gerekli malzemeler;
Hamur için:
- 1 su bardağı dondurulmuş ıspanak (taze kullanacaksanız yarım bağ)
- Yarım bağ taze fesleğen
- 4 su bardağı un
- 100 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 adet yumurta akı
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tepeleme çay kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 80 ml krema (yarım su bardağından biraz eksik)
İç dolgu için:
LABNELİ ISPANAKLI POĞAÇA TARİFİ NASIL YAPILIR?
-
Labne peynirini bir sıkma poşetine aktarın ve buzdolabında bekletin. Fırını 180°C’de, fansız ayarda ısıtın.
-
Ispanak ve fesleğeni rondodan geçirerek püre haline getirin.
-
Geniş bir kapta un, tereyağı, yumurta akı, toz şeker, tuz, kabartma tozu, fesleğenli ıspanak püresi ve kremayı ekleyin. Ele yapışmayan, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun.
-
Hamur çok kuruysa biraz krema, yapışkansa kontrollü şekilde un ekleyin.
-
Hamuru buzdolabında yaklaşık 20 dakika dinlendirin.
-
Dinlenen hamuru 12 eşit bezeye bölün.
-
Her bezeyi yuvarlak şekilde açın, içine labne sıkın ve yarım ay şeklinde kapatın.
-
Poğaçaları pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
-
Üzerlerine yumurta akı sürün ve susam serpiştirin. Önceden ısıtılmış fırında, orta rafında, yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
-
Fırından çıkardıktan sonra biraz ılındıktan sonra sıcak olarak servis edin.
News
