Sebzeler ve hindi füme ile hazırlanan yumurtalı kahvaltılık muffin tarifi; pratik yapımı, yüksek protein içeriği ve uzun süre saklanabilme özelliğiyle güne sağlıklı bir başlangıç sunar. İşe ve okula götürmelik bu lezzetli ve doyurucu kahvaltılık muffin tarifini hemen deneyin!
Güne hem lezzetli hem de besleyici bir başlangıç yapmak isteyenler için harika bir tarif geliyor: Yumurtalı kahvaltılık muffinler! Pratik hazırlanışı ve doyurucu içeriğiyle özellikle yoğun sabahlarda kurtarıcı niteliğinde olan bu tarif, sebzeler ve hindi füme ile zenginleştirilerek tam bir enerji deposuna dönüşüyor.
Buzdolabında 3 güne kadar tazeliğini koruyan bu yumurtalı kahvaltılık muffinler, derin dondurucuda ise 3 aya kadar sorunsuz bir şekilde muhafaza edilebilir.
YUMURTALI KAHVALTILIK MUFFİN TARİFİ
Yumurtalı kahvaltılık muffinler
Yumurtalı kahvaltılık muffin tarifi için gerekli malzemeler:
- 5 dilim hindi füme
- 1 adet kırmızı biber
- 1 küçük soğan
- Yarım bağ iri kıyılmış bebek ıspanak
- 6 adet büyük yumurta
- Çeyrek su bardağı tam yağlı süt
- Çeyrek çay kaşığı sarımsak tozu
- Çeyrek çay kaşığı pul biber
- Tuz
- Taze çekilmiş karabiber
- Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peynir
YUMURTALI KAHVALTILIK MUFFİN TARİFİ NASIL YAPILIR?
Yumurtalı kahvaltılık muffin tarifi yapılışı
-
Fırının ızgarasını orta kata yerleştirin ve 175°C’ye ısıtın. 12’li muffin kalıbını yağlayın.
-
Soğuk, büyük ve yapışmaz bir tavada hindi fümeyi orta ateşte, ara sıra çevirerek 6–8 dakika boyunca çıtırlaşana kadar pişirin. Kâğıt havlu üzerine alıp soğumaya bırakın; ardından ufalayın veya küçük parçalar hâline getirin.
-
Aynı tavada biber ve soğanı orta ateşte yaklaşık 7 dakika, yumuşayana kadar pişirin. Ispanakları ekleyin ve 2 dakika daha karıştırarak soteleyin.
-
Orta boy bir kapta yumurtaları, sütü, sarımsak tozunu ve pul biberi çırpın.
-
Karışıma çeyrek çay kaşığı tuz ve biraz taze çekilmiş karabiber ekleyin.
-
Hazırladığınız sebzeleri, hindi fümeyi ve kaşar peynirini yumurta karışımına ilave edin.
-
Muffin kalıplarına karışımdan yaklaşık çeyrek su bardağı dökerek her birinin dörtte üçünü doldurun.
-
Muffinleri 15–17 dakika boyunca tamamen pişene ve üzeri hafifçe kızarana kadar fırında tutun.
-
Oda sıcaklığına gelmelerini bekleyin. Ardından hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayarak dilediğiniz zaman tüketin.
Afiyet olsun!
News
