Türk mutfağında çok sık rastlanılmayan fener balığı, geçtiğimiz günlerde Sinop açıklarında avlanan balıkçıların ağına takıldı. Büyüklüğü ve ağırlığıyla görenleri şaşkına çeviren balık, hem vatandaşlar hem de sosyal medya kullanıcıları tarafından ilgi odağı haline geldi.

Genellikle Akdeniz ve Ege Denizi’nde görülen fener balığı, bu kez Karadeniz’de ağlara takıldı. Alışılagelmişin dışında bir görünüme sahip olan balığın ağırlığı duyanları şaşkına çevirdi.

Nadir bir balık türü olan fener balığının ağırlığının tamı tamına 3 buçuk kilo olduğu belirtilirken kilosu 250 liradan satışa sunuldu.

“BİRÇOK VATANDAŞ İLK KEZ GÖRDÜĞÜ İÇİN İLGİ ODAĞI HALİNE GELDİ”

Balığın vatandaşlar tarafından ilgi odağı haline geldiğini söyleyen Balıkçı Şükrü Can, şöyle konuştu:

“Bizim buralara ait bir balık değildir. Akdeniz kökenli bu balığa daha önceleri ufak çaplarda rastlantı olmuştu 3 buçuk kilogram geliyor. Normalde Akdeniz’de derin sularda yaşar. Bu balık türü daha çok sıcak suları sever. O nedenle Akdeniz ve Ege Bölgelerinde sık görülür ama uzun yıllar sonra Karadeniz’de bizim ağlarımıza takıldı. Tabii, ilk gördüğümüzde biraz şaşırdık. Sonuçta bölgemizde avlanmayan bir balık. Şu an tezgahımıza koyduk. Birçok vatandaşımız ilk kez gördüğü için balık ilgi odağı haline geldi. Çok sayıda kişi fotoğrafını çekiyor.” 

“KAFA KISMINDAN ÇOK GÜZEL ÇORBA YAPILABİLİR”

Fener balığının Karadeniz balıkları arasında yer almadığını ancak yine de bu balıktan çok lezzetli yemeklerin yapılabileceğine işaret eden Can, “Bizim kültürümüzde fener balığı yoktur. Fener balığının kafa kısmından çok güzel bir çorba olur. Kuyruk kısmından da şiş ve fener balığı güveç olur. Balık nadir olduğu için pek de bileni ve seveni yoktur.” ifadelerini kullandı.