Kışa şifa katan pratik tavuklu sebze çorbası tarifi

Kış aylarında bağışıklığı güçlendiren, besleyici ve kolay hazırlanabilir tavuklu sebze çorbası tarifiyle içinizi ısıtın.

Kış aylarının iyice kendini hissettirdiği bu günlerde, bağışıklığı güçlendiren, hastalıklara karşı koruyan ve iç ısıtan tarifler sofralarda yerini almaya başladı. Soğuk havalarda şifa arayanların imdadına ise hem besleyici hem de kolay hazırlanmasıyla tavuklu sebze çorbası yetişiyor. İşte evde herkesin rahatlıkla yapabileceği, tam bir vitamin deposu pratik tarif…

TAVUKLU SEBZE ÇORBASI TARİFİ

Tavuklu sebze çorbası tarifi için gerekli malzemeler:

• 3 parça tavuk (yaklaşık 300 g – göğüs veya kemikli olabilir)
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 2 adet patates
• 2 adet domates (kabukları soyulmuş)
• 2 diş sarımsak
• 3–4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 defne yaprağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Çay kaşığı ucuyla zerdeçal
• Yarım limonun suyu
• 1 litre su
• Bir tutam ince kıyılmış maydanoz

TAVUKLU SEBZE ÇORBASI TARİFİ NASIL YAPILIR?

1. Sebzeleri iri biçimde doğrayıp çiğden tencereye alın.

2. Üzerine tavuk parçalarını ekleyin.

3. Zeytinyağını, baharatları, defne yaprağını ve suyu ilave edin.

4. Tencerenin kapağını kapatıp pişmeye bırakın.

5. Sebzeler ve tavuk iyice yumuşadığında tavukları tencereden alın.

6. Defne yapraklarını çıkarın.

7. Sebzeleri blenderdan geçirerek pürüzsüz hâle getirin.

8. Tavuk etlerini didikleyip tekrar çorbaya ekleyin.

9. Bir taşım daha kaynatın.

10. Kıvam koyuysa su ekleyerek ayarlayın.

11. Son olarak limon suyunu ve maydanozu ekleyip ocağı kapatın.

Afiyet olsun!

Video: @ferah_kitchen