Klasik mantar soteye rakip! Güveçte mantar sote tarifi

Güveçte mantar sote tarifi; uzayan kaşarı, ekmek banmalık sosu ve kolay yapımıyla hem ana yemek hem sıcak meze olarak sofraların favorisi oluyor.

Klasik mantar soteye rakip olmaya aday güveçte mantar sote tarifi, her lokmada uzayan kaşarın iştah arttırıcı görüntüsü ve ekmek banmalık sosuyla mutfağınızın yeni favorisi olmaya hazırlanıyor!

Fırında güveçte pişen bu tarif; mantarın aroması, domatesin tazeliği ve baharatların uyumuyla hem ana yemek hem de doyurucu bir sıcak meze olarak sofralarda yerini alıyor. Üstelik yapımı oldukça kolay.

GÜVEÇTE MANTAR SOTE TARİFİ

Güveçte mantar sote tarifi için gerekli malzemeler;

• 400 gram mantar
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet yemeklik doğranmış soğan 
• 2 adet doğranmış yeşil biber
• 2 diş sarımsak
• 2 adet iri doğranmış domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 3 adet rendelenmiş domates
• 1,5 çay kaşığı tuz
• Taze çekilmiş karabiber
• 2 çay kaşığı kekik
• 1 adet defne yaprağı

Üzeri için:

• 70 gram rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 avuç ince kıyılmış maydanoz

GÜVEÇTE MANTAR SOTE TARİFİ NASIL YAPILIR?

1. Fırını 190 derecede ısıtmaya başlatın.

2. Mantarlar tereyağıyla birlikte yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar soteleyin.

3. Ayrı bir tavada sıvı yağda soğan, yeşil biber ve sarımsak kısa süre kavurun.

4. Domates, salça ve baharatların ekleyip karıştırın.

5. Hazırlanan domatesli karışım güveç kaplarına yayın.

6. Domatesli karşımın üzerine sotelenmiş mantarlar yerleştirin.

7. Onunda üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin.

8. Fırında kaşar eriyip üzeri kızarana kadar pişirin.

9. Fırından çıkan güveçte mantar sote yemeğini maydanozla süsleyerek sıcak servis edin.

Afiyet olsun!