Dün akşam yayınlanan MasterChef Türkiye yeni bölüm fragmanından sonra programın bu akşamki konuğu izleyiciler tarafından merakla araştırılmaya başlandı. Peki bu akşam yayınlanacak bölümün konuk şefi Doğa Çitçi kimdir?

TV8 ekranlarında yayınlanan ve izleyicilerin her bölümünü büyük ilgiyle takip ettiği MasterChef Türkiye programı, her bölümünde izleyicilere farklı bir sürpriz sunuyor. Bu akşam yayınlanacak bölümün sürprizi ise konuk şef Doğa Çitçi. Peki, fragmanın yayınlanmasının ardından izleyicilerin merakla araştırmaya başladığı MasterChef Doğa Çitçi kimdir? Doğa Çitçi kaç yaşında? 

MUTFAK TUTKUSU KÜÇÜK YAŞLARDA BAŞLADI

1979 yılında dünyaya gelen Doğa Çitçi, on yaşında aile restoranında başladı. Mersin Üniversitesi’nden mezun olan Çitçi, küçük yaşlarda aşçılığa merak sardı. Çitçi’nin mutfak tutkusu, eğitim hayatının da mutfak, ev, okul arasında geçmesini sağladı. Aşçılık kariyerine ilk günkü heyecanıyla devam eden Şef Doğa Çitçi, Anadolu Halk Mutfağı, Osmanlı mutfağı, Selçuklu mutfağı üzerine araştırmalar yaptı ve eski reçetelere, Anadolu yemek ve yaşam kültürüne yoğunlaştı.

Bugün hala Gaziantep Büyükşehir Belediyesi Mutfaklar koordinatörü olan Çitçi, Gaziantep Büyükşehir Belediyesi‘nin Unesco Yaratıcı Şehirler projesinin en başından beri içinde yer alıyor. Kültür ve Turizm Bakanlığının yurt dışı tanıtımı için seçilen şefler arasında yer alan Doğa Çitçi, Cumhurbaşkanlığı ve bakan, üst düzey protokollerin ağırlandığı organizasyonlarda da görev almıştır.

GASTRONOMİ ALANINDA PEK ÇOK ORGANİZASYONDA GÖREV ALDI

Çitçi, yurtiçi ve yurtdışı şehirlerde, Gaziantep Mutfak Kültürünü yansıtan ve Dünya üzerinde Unesco yaratıcı şehirler ağı kapsamında organizasyonlara katılarak sunumlar yapmıştır. Doğa Çitçi, Mutfak Sanatları Merkezi ve Musem Akademinin kurucularındandır aynı zamanda Musem Akademinin koordinatör şefidir.

Gastronomi festivalinde GastroANTEPFest’te organizasyon komitesinde görev almış, farklı ülkelerden gelen şefler ve Michelin şefler ile workshoplar yapmıştır. Aşçılık ile ilgili pek çok dernek ve federasyonda görev almıştır. Dünya Aşçılar Konfederasyonu üyesi ve aynı zamanda Wacs –Dünya Aşçılar Konfederasyonu’nun da Uluslararası jürilik belgesine sahiptir.

2018 YILINDA YILIN ŞEFİ SEÇİLDİ

Uluslararası Wacs- Digitürk Bein Gurme kanalında 52 bölüm ‘Gaziantep Mutfağı’ programının şefliğini ve sunuculuğunu yapan ve pek çok tv programına konuk olarak katılan Doğa Çitçi, 2018 yılında Ateşbaz Veli Aşçı dede Mutfak Kültürü Etkinliğinde Yılın Şefi seçilmiştir.

​Anadolu mutfak kültürü ve çeşitliliği üzerine araştırmalarına devam eden başarılı Şef Doğa Çitçi’nin, gezi ve deneyimlerinden yola çıkarak yazımına devam ettiği bir kitap projesi bulunmakta.