Yoğurt soslu çiğ kabak salatası tarifi: Yaz sofralarına ferahlık

Formunu koruyanlara özel: Yoğurt soslu çiğ kabak salatası tarifi ile yaz sofralarınıza hafiflik ve şıklık katın. 5 dakikada hazırlanan bu ferah lezzetin püf noktalarını keşfedin.

Yaz aylarında hem sağlıklı hem de ferah lezzetler sofralarımızda adeta kurtarıcı rol oynuyor. Yoğurt soslu çiğ kabak salatası da bu kurtarıcı tariflerden bir tanesi. Taze kabak, salatalık, fasulye ve mısırın, yoğurtlu sosla buluşmasıyla hazırlanan bu mükemmel lezzeti hazırlaması ise sadece 5 dakika sürüyor.
 

YOĞURT SOSLU ÇİĞ KABAK SALATASI TARİFİ

Yoğurt soslu çiğ kabak salatası tarifi için gerekli malzemeler:

Sosu için:

• 1 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 1 yemek kaşığı labne
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Yarım limonun suyu
• 2 yemek kaşığı kıyılmış dereotu
• 5 dal taze soğan (ince kıyılmış)
• Tuz

Salata için:

• 1 adet kabak
• 1 adet salatalık
• 3 yemek kaşığı haşlanmış fasulye
• 3 yemek kaşığı mısır

Üzeri için:

• 1 yemek kaşığı kavrulmuş susam

Yoğurt soslu çiğ kabak salatası nasıl yapılır?

1. Derin bir kasede süzme yoğurt, labne, zeytinyağı, limon suyu, dereotu, taze soğan ve tuzu karıştırın.
2. Kabak ve salatalığı sebze soyucu ile ince şeritler halinde doğrayın. Çekirdekli kısımlarını kullanmamaya dikkat edin.
3. Sebzeleri sosun içine alın, haşlanmış fasulye ve mısırı ekleyerek harmanlayın.
4. Servis kasesine alın, üzerine kavrulmuş susam serpin. Bekletmeden servis edin.
    

YOĞURT SOSLU ÇİĞ KABAK SALATASI PÜF NOKTASI

Sosu önceden hazırlayıp buzdolabında kısa süre dinlendirirseniz lezzeti daha yoğun olur.