Fast food ve işlenmiş gıdaların kalp sağlığı üzerindeki olumsuz etkilerine dikkat çeken uzmanlar, sağlıklı yaşam için bu tür besinlerden uzak durulması gerektiğini vurguluyor.
HABERE AİT VİDEO İÇİN TIKLAYIN İZLE
Hızlı yaşam temposuyla birlikte artan dışarıdan yemek yeme alışkanlığı, kalp ve damar sağlığını sessizce tüketiyor. Sağlıksız beslenmenin kalp ve damar sistemi üzerindeki yıkıcı etkilerine dikkat çeken Medipol Üniversitesi Çamlıca Hastanesi Kardiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Yüksel Doğan, sağlıklı bir yaşam için mutfağa geri dönülmesi gerektiğini vurguladı.
LİF VE ANTİOKSİDAN AÇISINDAN FAKİRLER
Medipol Üniversitesi Çamlıca Hastanesi Kardiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Yüksel Doğan
Fast food ürünlerin genellikle işlenmiş gıdalardan oluştuğunu belirten Prof. Doğan, “Bu tür yiyecekler yüksek kalori, aşırı tuz ve şeker içeriyor. Fast food ürünlerinde kullanılan yağlar da çoğunlukla sağlıksız trans yağlardır. Bu gıdalar lif ve antioksidan açısından da oldukça fakirdir. Fast food yiyecekler yüksek kalori ve tatlandırıcı içeriği nedeniyle kişilerin iştahını artırır ve daha sık yemek yemeye yönlendirir. Bu durum zamanla kilo artışına ve obeziteye yol açar.” dedi.
KALP VE DAMAR HASTALIKLARINI CİDDİ ŞEKİLDE ARTIRIYOR
Fast food gıdalar
Fast food tüketiminin kısa ve uzun vadede birçok sağlık sorununa neden olabileceğini belirten Prof. Doğan, “Fast food ürünlerindeki şekerler kan şekerinin hızla yükselmesine neden olur. Bu durum kısa vadede halsizlik ve uyku hali oluştururken uzun vadede diyabet gelişimine zemin hazırlar. Aşırı tuz tüketimi ise hipertansiyon riskini artırıyor. Yüksek kalorili işlenmiş gıdalar obeziteye yol açarken birçok hastalığın da kapısını aralıyor. Obezite; hipertansiyon, diyabet, kolesterol yüksekliği ve uyku apnesi gibi birçok hastalığın bir arada görüldüğü metabolik sendromun ortaya çıkmasına neden olabilir. Bu durum da kalp damar hastalıkları riskini ciddi şekilde artırır.” diye konuştu.
İŞLENMİŞ GIDALARDAN UZAK DURULMALI
Fast food gıdalar
Sağlıklı beslenmenin kalp sağlığının korunmasında önemli rol oynadığını belirten Prof. Dr. Doğan, “Ev yemekleri işlenmiş gıdalar değildir. Evde hazırlanan yemeklerde tuz ve şeker miktarını kontrol edebilir, katkı maddelerinden uzak durabilirsiniz. Sağlıklı bir yaşam için gerçek gıdaları tercih etmek ve işlenmiş gıdalardan uzak durmak gerekir. Mevsiminde tüketilmeyen gıdalar da bazı riskler taşıyabiliyor. Mümkün olduğunca doğal ve mevsiminde yetişen ürünler tercih edilmeli.” ifadelerini kullandı.
News
